Rembetiko, restaurang i Hannover, Tyskland
Rembetiko är en grekisk restaurang i Hannover som erbjuder traditionella rätter som grillat kött, skaldjur och meze-tallrikar tillagade dagligen med klassiska metoder. Utbudet omfattar regionala viner och förrätter som speglar äkta tillagningstekniker.
Restaurangen har fått sitt namn från en musikgenre som uppstod på 1920-talet genom grekiska invandrare och formade urban kultur. Detta musikaliska arv kopplar samman invandrarhistorien med restaurangens närvaro i Hannover idag.
Namnet kommer från en grekisk urban folkmusikstil, och denna kulturella koppling formar rummets övergripande känsla.
Restaurangen har öppet på vardagseftermiddagar och söndagar mitt på dagen, vilket passar olika tider på dygnet. Gäster bör veta att sittplatserna kan vara begränsade, särskilt på helger.
Ägaren hämtar noggrant utvalda ingredienser direkt från Grekland för att bevara äktheten i varje rätt. Denna omsorg om ingrediensernas ursprung skiljer den från andra matställen i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
