Mr. BBQ, Koreansk grillrestaurang i Fullerton, USA
Mr. BBQ är en koreansk grillrestaurang där varje bord har en inbyggd kokyta där gästerna tillagar sina egna köttbitar. Menyn har olika styckdelar av nöt och fläsk tillsammans med traditionella tillbehör och dippsåser.
Restaurangen öppnade för att introducera Fullertons invånare till koreansk bordsgrillning, en tillagningsstil som ännu inte var utbredd i området då. Etableringen hjälpte till att föra in detta grillformat i det lokala resta urvalet.
Platsen kretsar kring den koreanska traditionen att laga mat tillsammans vid sitt bord, där gästerna umgås nära medan de tillagar sin måltid. Detta sätt att äta tillsammans formar hur människor sitter, pratar och äter under hela besöket.
Restaurangen välkomnar gäster varje dag, och varje sällskap får sitt eget bord med inbyggd grill direkt. Borden är ordnade så att grupper i alla storlekar kan laga mat och äta bekvämt tillsammans.
Varje bord har särskild ventilation som genast drar bort rök och matos, så att matsalens luft hålls fräsch. Denna tekniska detalj gör grillupplevelsen bekväm utan att köksdofter tar över.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
