Country Fare Café, Mexikansk restaurang i Fresno, USA.
Country Fare Café är en mexikansk restaurang i Fresno som serverar både mexikansk och amerikansk frukost. Menyn har kombinationstallrikar med tamales, tacos och enchiladas i rejäla portioner.
Restaurangen startade för ungefär 30 år sedan när familjen Valadez tog över en befintlig verksamhet. Den tidigare platsen hade serverat amerikanska frukosträtter som biscuits, gravy och fried chicken.
Det familjedrivna köket bygger på recept som gått i arv i generationer i Mexiko, där grundarens mor började laga mat professionellt genom att sälja mat hemifrån.
Restaurangen har öppet på vardagar och lördagar, vilket passar de flesta dagsscheman. Både takeaway och leverans finns om du hellre äter någon annanstans.
Köket gör nachos med vetetortillas i stället för den traditionella majsvarianten. Det valet ger en annan smak och konsistens som skiljer rätten från andra mexikanska kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
