Le Tertre, Restaurang med takeaway i Le Barcarès, Frankrike
Le Tertre är en restaurang i Le Barcarès med inomhusplatser och tre uteserveringar som tar upp till 140 gäster samtidigt. Stället är känt för sina medelhavsrätter med skaldjur och regionala tillagningsmetoder som lyfter fram lokala råvaror.
Restaurangen öppnade i Le Barcarès och har funnits kvar på den kustnära matscenen sedan dess. Med tiden har den anpassat sitt utbud för att möta ändrade önskemål från besökare och moderna matvanor.
Platsen speglar en avslappnad kustnära matstil där skaldjur står i centrum, och personalen som talar flera språk skapar en välkomnande miljö för besökare från olika bakgrunder som utforskar lokala medelhavssmaker.
Restaurangen har säsongsöppet från mars till oktober med olika öppettider under veckan. Besökare som planerar att äta här bör veta att öppettiderna är kortare vissa dagar och längre på helgerna.
Menyn bjuder på överraskande skapelser som paella med foie gras som förenar regionala traditioner med oväntade inslag. Dessa ovanliga kombinationer visar hur köket experimenterar med lokala råvaror på kreativa sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
