Osaka, Japansk restaurang i Saint-Laurent-du-Var, Frankrike
Osaka är en japansk restaurang i Saint-Laurent-du-Var som förenar traditionella tillagningsmetoder med lokala medelhavsingredienser. Menyn bjuder på sushi, sashimi och varma rätter tillagade med japanska tekniker.
Restaurangen grundades 1993 som ett familjeföretag. Under decennierna har menyn utökats med moderna japanska rätter samtidigt som kvalitetsnivån har hållits oförändrad.
Restaurangen introducerar gästerna för japanska matvanor och ritualen itadakimasu som sägs före måltider. Köket förenar tekniker från Japan med ingredienser och influenser från den omgivande medelhavskusten.
Restaurangen har öppet för middag måndag till tisdag och torsdag till söndag från 19:00 till 22:30. Det är lämpligt att boka i förväg, särskilt på helger, för att få ett bord.
Restaurangen erbjuder ASAHI-öl på fat som sin signaturdryck. Detta bryggeri har fått internationellt erkännande för sin bryggkvalitet och är en utmärkande detalj i matupplevelsen här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
