Lou Pantaïl, Italiensk restaurang i Nice, Frankrike
Lou Pantaïl är en italiensk restaurang i Nice som tillagar vedugnsbakade pizzor, hemgjord pasta och traditionella italienska specialiteter med ingredienser från Medelhavet som hämtas från lokala marknader. Matsalen tar upp till 30 gäster och fokuserar på klassiska recept med färska produkter från regionen.
Restaurangen bygger på italienska familjerecept som förts vidare genom generationer och speglar den långvariga närvaron av italiensk matlagning på Franska rivieran. Denna kulinariska bro mellan de två regionerna utvecklades under decennier av närhet och delade matt traditioner.
Menyn blandar rätter från Nice med italienska traditioner och bjuder på saker som kronärtskockssallad, burrata från Puglia och parmaskinka som visar hur Rivieran tog upp italienska influenser över tid. När du går genom matsalen känner du denna kulturella bro mellan två närliggande kök.
Restaurangen har öppet tisdag till söndag med lunch från kl. 12 till 14:30 och middag från kl. 19:30 till 23:30. Gäster är välkomna att ta med egna desserter eller tårtor för särskilda tillfällen om de föredrar att fira på sitt eget sätt.
En utmärkande egenskap är flexibiliteten med desserter: gäster kan ta med egna tårtor eller söta kreationer och forma sina särskilda tillfällen på ett personligt sätt. Detta gör stället avslappnat och välkomnande för grupper som vill fira tillsammans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
