Dim Tu Tac, Kantonesisk restaurang i Phường 6, Vietnam
Dim Tu Tac är en kantonesisk restaurang i tre våningar där kockar dagligen tillagar dim sum, stekt gås och skaldjur med traditionella tekniker från Hongkong och Guangdong. Menyn har dussintals huvudrätter med specialiteter som bräserad abalone i röd sås och sjögurka med lök.
Restaurangen öppnade 2013 och introducerade kantonesiska mattraditioner till Ho Chi Minh City genom ett team av erfarna kockar från Hongkong. Öppningen markerade början på att servera autentisk sydkinesisk mat till den lokala restaurangscenen.
När du går genom matsalen märker du hur gästerna samlas runt runda bord och delar små portioner från bambudampare, en ätstil som är central i den kantonesiska matkulturen. Detta gemensamma sätt att äta formar restaurangens dagliga rytm.
Du kan ringa i förväg för att boka bord och äta mellan 09:00 och 22:30. Restaurangen har parkering och tar emot betalning med kreditkort.
Köket drivs av ungefär 20 skickliga kockar från olika regioner, var och en med sin egen expertis och specialiteter till menyn. Detta spektrum av erfarenhet innebär att rätterna här speglar variationer i smak och tillagning inom olika kantonesiska traditioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
