Taquería Orinoco, Mexikansk restaurang i centrala Monterrey, Mexiko.
Taquería Orinoco är en tacorestaurang i centrala Monterrey med öppet kök där kockar tillagar tacos fyllda med kött i nordmexikansk stil med handgjorda tortillas. Menyn fokuserar på grillat kött som tillagas färskt under långa öppettider som sträcker sig till tidig morgon.
Restaurangen grundades för att möta det växande behovet av kvalitetsmat under sena kvällstimmar i Monterrey. Den blev en plats där människor som sökte mättande tacos efter midnatt kunde hitta det de ville ha.
Varje tacotillagning följer traditionella nordmexikanska metoder och använder regionala ingredienser och matlagningstekniker som speglar det lokala kulinariska arvet.
Platsen ligger centralt och är lätt att nå från olika stadsdelar i staden. Det hjälper att vara medveten om omgivningen eftersom centrum kan kännas olika beroende på vilken tid på dagen du besöker.
Köket gör fem signatursåser som sträcker sig från krämig grön till kryddig piquin-chili som kompletterar varje taco. Dessa hemmagjorda såser är resultatet av experimentella tekniker som ger varje rätt en personlig touch.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
