Les Bains de Montpellier, Restaurang i Montpellier, Frankrike
Les Bains de Montpellier ligger i en byggnad som en gång var badhus och nu innehåller flera matsalar med palmer och glastak. Interiören bevarar ursprungliga arkitektoniska element från den tiden och förenar historisk karaktär med modern komfort.
Denna byggnad dateras från 1770 och fungerade ursprungligen som ett offentligt badhus för staden. Efter decennier av försummelse genomgick den en fullständig renovering i slutet av 1990-talet och återöppnades som restaurang.
Denna inrättning firar medelhavsköket med betoning på färsk fisk och skaldjur tillagade enligt fransk kulinarisk tradition. Rätterna speglar en koppling till sydliga kustnära ingredienser och metoder.
Restaurangen välkomnar gäster från tisdag till lördag med lunchservering från middag till 14:00 och middag från 19:30. Planlösningen, som sträcker sig över flera små rum, skapar tydliga avdelningar, så att komma tidigt underlättar sittplatsarrangemang.
Innergården har sekelgamla palmer som ger utrymmet en exotisk känsla och påminner om tiden som badhus. Dessa uråldriga växter har överlevt varje större renovering och definierar fortfarande platsens karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
