Euridice, Pizzeria i Baganzola, Italien
Euridice är en restaurang i ett renoverat lantbrukshus i Baganzola. Stora fönster vetter mot trädgården, och inomhus finns traditionella stengolv med korsvalv. Matsalen blandar historiska inslag med moderna möbler och modern köksutrustning.
Byggnaden är från 1900-talet och bevarar ursprungliga arkitektoniska detaljer som stengolv och valv. Senare anpassades den till restaurang med moderna köksfaciliteter, men behöll sin historiska karaktär.
Restaurangen förenar traditionell italiensk pizzabakning med lokala mattraditioner från Parma och erbjuder både klassiska recept och regionala rätter. Menyn speglar smaker och ingredienser som har uppskattats i denna del av Emilia-Romagna i generationer.
Restaurangen ligger på Strada Rota Ligneres 22A och öppnar måndag och onsdag till söndag från 19:30. Bokning sker via telefon +390521603014 och rekommenderas, särskilt på helger.
Restaurangen erbjuder en 'Eat Box'-takeaway för gäster som vill beställa mat att ta med. På sommaren kan besökare njuta av aperitiffer i trädgården intill matsalen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
