L'Akène, Crêperie i Redon, Frankrike
L'Akène är en crêperie och restaurang i Redon som gör både söta och salta crêpes med lokala råvaror och gamla recept. Lokalen har plats för ungefär 45 personer inomhus och har också en liten uteservering.
Restaurangen grundades 1980 som ett litet familjeföretag och växte under decennierna till en etablerad matplats. Denna långa tid har gjort att platsen kunnat behålla sina hantverksmetoder och få djupa rötter i samhället.
Namnet syftar på en regional frukt från Bretagne och speglar den lokala kopplingen till landet. På väggarna finns traditionell bretonsk dekoration och lantlig konst som förmedlar områdets arv.
Restaurangen serverar lunch och middag på vardagar och helger med olika tider beroende på måltid. Det är klokt att kolla öppettiderna i förväg, eftersom de kan ändras med säsongen.
Restaurangen erbjuder dagligen varierande crêpes som kombinerar regionala produkter på kreativa sätt. Dagens specialiteter speglar säsongerna och ger stamgäster anledning att återvända.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
