Fille à Papa, Restaurang i Clermont-Ferrand, Frankrike
Fille à Papa är en fransk restaurang i centrala Clermont-Ferrand som serverar regionala specialiteter som truffade och färsk fångst. Här får du fina portioner mat med säsongsprodukter och ett noga utvalt vin.
Restaurangen grundades av Claude Muetton, vars kulinariska arv hans dotter Eve för vidare idag. Hon för familjetraditionen vidare efter att Claude arbetat i tidigare projekt som Odevie.
Restaurangen hämtar inspiration från regionala matlagningsmetoder och ingredienser från Auvergne. Rätterna speglar lokala traditioner och sättet maten tillagas på här.
Restaurangen ligger på Rue des Petits Gras och har öppet tisdag till lördag. Det är klokt att boka bord i förväg för att säkra din plats.
Restaurangen har en vinsamling som ägaren kallar Mors källare. Detta urval samlades särskilt för att matcha de fina rätterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
