Jin Xuan Hong Kong Restaurant, Hongkongrestaurang i Kuchai Lama, Kuala Lumpur, Malaysia
Jin Xuan Hong Kong Restaurant är en restaurang i Kuala Lumpur som serverar traditionell hongkongdim sum, tillagad färsk under hela dagen. Servitörer bär stora brickor genom lokalen, så gästerna kan välja rätter direkt från det som passerar deras bord.
Restaurangen öppnade 2008 och har varit i drift kontinuerligt i Kuchai Lama-området sedan dess. Etableringen skedde under en period då efterfrågan på autentisk dim sum växte i Malaysia.
Restaurangen håller liv i en matt tradition som är central i Hongkonglivet: att samlas över te och små delade rätter som för människor samman. Detta sätt att äta formar hur gästerna upplever måltiden och samspelar med varandra under besöket.
Platsen ligger på en vanlig gata och är lätt att hitta med adressen i handen. Besökare bör förvänta sig livligare perioder under morgon- och förmiddagstimmarna, då många föredrar att äta tidigt med te och mat.
Menyn växlar mellan ångade och friterade dim sum-varianter, vilket låter gästerna upptäcka olika alternativ vid varje besök. Varje te-sort som erbjuds har valts för att komplettera specifika dim sum-rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
