Grimaldi's Pizzeria, Pizzeria i Peoria, Arizona, USA.
Grimaldi's är en pizzeria i Peoria som tillagar pizzor i en koleldad tegelugn som värms upp till cirka 800 grader Fahrenheit. Den höga värmen skapar brända kanter samtidigt som färsk mozzarella smälter för att skapa den färdiga produkten.
Den ursprungliga Grimaldi's öppnade i början av 1990-talet under Brooklyn Bridge i New York. Denna plats i Peoria för vidare den etablerade pizzatraditionen från den grundande platsen.
Pizzorna här följer napolitansk tradition med handkastad deg och enkla, högkvalitativa toppingar som speglar italienska pizzatillverkningstraditioner.
Utrymmet inkluderar en täckt uteservering och ett privat matrum för grupper. Öppettider är söndag till torsdag från 11:00 till 21:00, vilket gör det enkelt att planera ett besök under veckan.
Den koleldade ugnen ger pizzorna en karakteristisk rökig smak som gasugnar inte kan replikera. Denna detalj formar hela smakupplevelsen på ett märkbart sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
