Koy Grill, Restaurang i East Brunswick, USA
Koy Grill kombinerar turkiska specialiteter med hibachi-inspirerad matlagning och skapar en blandning av två matlagningstraditioner på en meny. Gästerna hittar kycklinggyro, shish kebab, grillade rätter och traditionella tillbehör som röd linssoppa, hummus och lebne som tillagas färska under dagen.
Restaurangen renoverades av ägarna Jawad Malik, Hina Malik och Adeel Siddiqi, som omvandlade utrymmet för att spegla traditionell familjecentrerad gästfrihet. Denna renovering lade grunden för det nuvarande konceptet som förenar turkisk matlagning med teppanyaki-tekniker.
Namnet kommer från det turkiska ordet som betyder by, vilket speglar hur platsen betonar delade måltider och gemensamma sammankomster. Besökare lägger märke till fokuset på familjestil service och informella matarrangemang som uppmuntrar människor att stanna tillsammans.
Restaurangen ligger längs New Jersey Route 18 och är öppen dagligen för middag och gäster. Både leverans och takeaway finns, vilket gör det enkelt att njuta av maten hemma eller på språng.
Restaurangen tar med teppanyaki-matlagning till bordet samtidigt som den behåller autentiska turkiska traditioner, en ovanlig kombination som sticker ut i området. Gästerna kan se sin mat tillagas precis framför sig med två olika matlagningsmetoder under samma besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
