El Bodegón de la Tía Zelmira, Restaurang i Recoleta, Buenos Aires, Argentina
El Bodegón de la Tía Zelmira är en restaurang med två våningar i en hörnbyggnad på French Street vid nummer 3015, där träbord och väggdekorationer fyller matsalarna. Platsen serverar traditionella argentinska rätter i en miljö formad av historiska detaljer och enkla möbler.
Restaurangen uppstod i Recoleta under perioden då Buenos Aires såg många bodegones öppna, vilka var restauranger i en stil rotad i lokal arbetarklasstradition. Dessa platser förändrade hur människor i staden åt och tillbringade tid borta hemifrån.
Maten här uttrycker hur argentinarna ser på sitt kök: kött grillat på lokalt sätt, handgjorda empanadas och andra rätter som familjer har lagat i generationer i sina hem.
Besökare kan betala med kreditkort, och platsen är öppen från tidig morgon till sen kväll, med de mest trafikerade timmarna mellan 8 och 10 på kvällen. Om du vill ha en lugnare måltid, kom utanför dessa högtider eller försök att sitta på övervåningen i rummen på andra våningen.
Gästerna får gratis bröd och smör som bärs till bordet i keramiska fat tillverkade i San Telmo-området, en detalj som kopplar restaurangen till andra historiska hantverksområden i staden. Denna lilla gest speglar hur denna plats firar lokalt hantverk från omgivande distrikt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
