Pizza 4P's Phan Ke Binh, Pizzeria i Cống Vị, Vietnam.
Pizza 4P's är en pizzeria i Cống Vị över tre våningar med ett öppet kök och fasader i gjutjärn. Traditionella tegelväggar omger matplatserna i hela byggnaden.
Kedjan grundades 2011 när den japanske kocken Yosuke Masuko öppnade den första platsen. Detta markerade en ny riktning inom vietnamesisk matlagning.
Restaurangen kombinerar italienska pizzametoder med vietnamesiska ingredienser, vilket visar hur asiatiska och europeiska matlagningsstilar möts i köket. Gästerna ser denna blandning återspeglas i varje rätt som serveras.
Restaurangen är öppen dagligen och erbjuder sittplatser på flera nivåer för besökare. Bokningar kan göras genom att ringa 19006043.
Arkitekturen designades av Takashi Niwa och har en elliptisk tegelvägg med element som är vanliga i vietnamesiska bostadsstrukturer. Denna blandning av japansk design och lokala byggnadsstilar skapar en ovanlig miljö.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
