Steak and Company, Steakhouse på Leicester Square, City of Westminster, Storbritannien
Steak and Company är en steakhouse på Leicester Square, i hjärtat av Londons West End, utspridd över flera våningar med olika sittområden. Varje bord har en uppvärmd vulkanisk stenyta där gästerna lagar sin egen köttbit efter tycke och smak.
Restaurangen startade i London och öppnade senare fler platser i staden, bland annat i Covent Garden och Piccadilly Circus. Konceptet med tillagning vid bordet visade sig vara populärt nog för att upprätthålla denna tillväxt inom huvudstaden.
Restaurangen ligger på Leicester Square, en av de mest livliga mötesplatserna i centrala London, som lockar både lokalbefolkning och besökare under hela dagen. På söndagar finns en klassisk brittisk stek på menyn med kött från lokala leverantörer, en tradition som många londonbor tar på allvar.
Det är klokt att boka i förväg, särskilt på kvällar och helger, eftersom området kring Leicester Square brukar vara mycket livligt. Restaurangen ligger inom gångavstånd från flera tunnelbanestationer, så den är lätt att nå till fots.
De vulkaniska stenarna värms upp till över 570 grader Fahrenheit (300 grader Celsius) och håller värmen tillräckligt länge för att en medelstor biff ska bli helt tillagad vid bordet. Det betyder att köttet fortsätter att tillagas även efter att det serverats, så om det ligger på stenen för länge blir det mer genomstekt än önskat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
