Utsav - The Barbeque Restaurant, Barbecuerestaurang i Lower Parel, Mumbai, Indien
Utsav är en barbecuorestaurang över två våningar med grillstationer vid varje bord. Träklädda väggar och bekväma sittplatser skapar en intim miljö för måltiden.
Restaurangen öppnade när Lower Parel förändrades från ett industriellt textilcentrum till ett modernt område för mat och nöje. Denna förändring i grannskapet skapade utrymme för nya matställen.
Menyn kombinerar indiskt grillarv med kinesiska smaker och visar hur Mumbais matscen hämtar från många traditioner. Gästerna smakar denna blandning i rätter som skulle passa i olika delar av staden.
Kortbetalning och digitala plånböcker är vanliga här, så det är enkelt att betala för maten. Genomsnittspriset för två personer är runt 900 rupier.
Gästerna kan välja sina egna marinader och grilla kött på egna bordsgrillar medan personalen vägleder genom måltiden. Detta praktiska grepp gör ätandet till en interaktiv matlagningsupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
