La Crêperie de Julie, Crêperie i Chavagne, Frankrike
La Crêperie de Julie är en bretonsk crêperie i Chavagne som tillagar både söta och salta crêpes enligt traditionella recept och metoder från västra Frankrike. Crêpesen görs på vete- eller bovetemassa enligt beprövade tekniker som förts vidare i århundraden.
Restaurangen bevarar bretonska baktraditioner som började som enkla veteförberedelser i västra Frankrike och utvecklades genom generationer. Crêpes utvecklades som en distinkt rätt i Bretagne omkring 1200-talet och blev en basföda i hela regionen.
Menyn visar bretonska matvanor genom lokala råvaror och traditionella tillagningsmetoder som fortfarande är centrala i regionens dagliga matkultur.
Restaurangen ligger i ett bostadsområde och är lätt att nå till fots om du bor i närheten. Planera ditt besök på helger när stället har öppet längre och du har mer tid att njuta av måltiden.
Stället har olika matsalar som ger gästerna val för hur de vill tillbringa sin måltid. En separat uteservering låter besökare njuta av sina crêpes medan de får frisk luft borta från inomhusutrymmet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
