The Varsity, Amerikansk restaurang i Gwinnett County, USA
The Varsity är en amerikansk restaurang i Gwinnett County, Georgia, som tar upp två kvarter och har plats för över 800 gäster i flera olika delar. Fasaden har en klassisk färgskala i vitt och orange, och inne fyller diskar och bås flera matsalar.
Restaurangen öppnade 1928 som en liten kiosk nära Georgia Tech University och växte snabbt till en av de största restaurangverksamheterna i regionen. Den tillväxten gjorde den till en bestående del av den lokala matscenen, en roll den har haft sedan dess.
Namnet syftar på det närliggande Georgia Tech University, där generationer av studenter och lokalbefolkning har samlats genom åren. Inne ger sittplatserna vid disken och båsen fortfarande känslan av en klassisk amerikansk diner där människor kommer för att äta och prata.
Restaurangen är öppen varje dag och serverar klassisk amerikansk mat, från varmkorv och hamburgare till sin egen signaturdryck, en fryst apelsindryck. Det stora antalet sittplatser utspridda över flera rum gör att det vanligtvis inte tar lång tid att hitta en plats, även under stressiga perioder.
Vissa dagar när Georgia Tech har match ska restaurangen enligt uppgift ha serverat tiotusentals människor under en enda dag, vilket gör den till en av landets mest trafikerade snabbmatsplatser räknat i daglig volym. Köket är utformat för att hålla det tempot, med tydligt åtskilda stationer som hanterar varje steg i en beställning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
