Karahi Boys, restaurang i Ajax, Kanada
Karahi Boys är en pakistansk restaurang som serverar traditionella rätter som kyckling karahi, butter chicken och biryani, tillagade med äkta kryddor och färska ingredienser. Menyn har också regionala specialiteter som rätter i Potohari-stil och grillade rätter.
Restaurangen grundades för att introducera pakistanska tillagningsmetoder till invånarna i Ajax genom recept som har förts vidare genom generationer. Dess närvaro speglar den växande kulinariska mångfalden i staden.
Menyn speglar olika regioner i Pakistan och för med sig smaker och tillagningsstilar till Ajax som besökare kanske inte hittar någon annanstans i staden. Varje rätt bär traditioner som har förts vidare i familjer genom generationer.
Restaurangen ligger på Kingston Road East och har öppet dagligen från middag till sen kväll, med alternativ för att äta på plats, ta med eller få levererat. Det är lätt att ta sig dit och erbjuder flexibla sätt att njuta av maten.
En specialitet här är Chitti Chicken Karahi, tillagad i en vit kokossås utan tomater eller röd chili. Denna variant ger en oväntad twist på de vanligtvis röda karahi-rätterna som finns på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
