Mamma Jamma, Italiensk restaurang i Barra da Tijuca, Brasilien
Mamma Jamma är en italiensk restaurang i Barra da Tijuca som serverar napolitansk pizza gjord i vedeldade ugnar. Den moderna matsalen flyter in i ett öppet kök där du kan se kockarna tillaga varje rätt.
Etablissemanget startade som en enda pizzeria i början av 2000-talet och växte gradvis till flera platser i Rio de Janeiro och utanför. Denna tillväxt återspeglar hur konceptet fick acceptans bland lokala gäster.
Menyn kombinerar italienska mattraditioner med brasilianska ingredienser och visar hur italiensk mat blev en del av Rios matkultur. Gå igenom och du ser denna blandning återspeglas i hur lokalbefolkningen njuter av båda stilarna tillsammans.
Restaurangen ligger inne i Shopping Barra och accepterar större kreditkort, med validerad parkering för gäster mellan 12:00 och 23:00. Läget i köpcentret gör den lätt att hitta och bekväm för både lunch och kvällsbesök.
Restaurangen har sin egen örtagård som leverer färsk basilika, oregano och rosmarin till sina pizzor och pastarätter. Dessa hemmaodlade örter ger en tydlig smak som skiljer maten från andra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
