בוסי בתקווה, Restaurang i Hatikva-kvarteret, Tel Aviv, Israel
Bosy B'Tikva är en restaurang i Hatikva-kvarteret som specialiserar sig på grillat kött och rätter från Mellanöstern. Menyn erbjuder olika spett, från kyckling till ankbröst, serverade med färskt pitabröd.
Restaurangen grundades 1957 av Shlomo Busi och fortsätter som ett familjeföretag idag. Hans fru Shoshana och syster Sara har bidragit till dess fortsatta framgång.
Köket förenar judiska och arabiska mattrationer genom rätter som grytor och grillade specialiteter som visar hur israeler lagar mat regionalt. Att äta här låter dig uppleva en kulinarisk blandning som speglar regionens förflutna.
Restaurangen ligger på Etzel Street 41 och har ett privat matrum för 20 gäster samt plats för evenemang upp till 80 personer. Besökare bör boka i förväg, särskilt om de reser i grupp eller planerar ett evenemang.
Restaurangen har varit en samlingsplats för området sedan den öppnade och lockar både lokalbefolkningen och besökare. Under decennierna har den blivit en central mötesplats där gemenskapen samlas.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
