Modrý zub, Thailändsk restaurang i Prag, Tjeckien
Modrý Zub är en thailändsk restaurang med flera matplatser och öppna wokstationer där kockarna lagar mat framför gästerna. Gästerna kan följa tillagningen när färska råvaror snabbt tillagas på hög värme.
Restaurangen öppnade för ungefär 20 år sedan och förde autentisk thailändsk matlagning till Prag. Med tiden har den expanderat och drivs från flera platser i staden.
Restaurangen följer traditionella thailändska matvanor genom att erbjuda gafflar och skedar istället för pinnar på bordet. Detta formar hur gästerna interagerar med sin mat på ett autentiskt sätt.
Menyn använder ett trepepparsystem för att visa styrka, så gästerna kan välja rätter utifrån sin tolerans för hetta. Systemet hjälper gäster att snabbt hitta alternativ som passar deras preferenser.
Menyn har specialrätter som Phad Sam Sean, som kombinerar tre sorters nudlar med kyckling, färsk chili och thailändsk basilika i en skål. Denna signaturrätt visar hur köket sätter samman traditionella ingredienser på sitt eget sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
