Le Tandem, Restaurang i Vannes historiska centrum, Frankrike
Le Tandem är en restaurang som ligger i en traditionell byggnad med stenväggar och träbalkar i hjärtat av gamla stan. Den har inomhusplatser och en uteservering längs Rue des Halles.
Restaurangen ligger i en byggnad med århundraden av historia i Vannes medeltida kvarter, där handlare bytte varor under medeltiden. Detta gamla distrikt var en gång stadens kommersiella centrum.
Restaurangen serverar bretonska specialiteter, inklusive bovetegaletter tillagade enligt recept som är rotade i regionens mattraditioner. Ingredienserna återspeglar vad som är i säsong och kommer från producenter i närheten.
Restaurangen har olika öppettider och dagar, med kortare tider på vardagar än på helger. Det är bra att kontrollera de exakta öppettiderna före besöket, eftersom de kan ändras beroende på säsong.
Restaurangen kombinerar samtida franska tillagningsmetoder med traditionella bretonska recept på ett sätt som sällan ses någon annanstans i staden. Denna kombination visar hur lokala köket kan tolkas på ett modernt sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
