Bœuf ou Salade, Restaurang i Reims, Frankrike
Bœuf ou Salade är en restaurang på Place Drouet d'Erlon i Reims som specialiserar sig på nötköttsrätter och sallader. Menyn har hemgjord ankleverpastej, charkuterier och grillade Angus-biffar.
Restaurangen ligger nära katedralen i Reims, där franska kungar höll sina kröningsceremonier genom århundradena. Denna historiska miljö formade områdets kulturella betydelse för generationer.
Restaurangen använder traditionella franska tillagningsmetoder med ingredienser från Champagne-regionen. Du kan se hur klassiska tekniker tar fram smakerna från lokala produkter i hela menyn.
Restaurangen är öppen olika dagar under veckan för lunch och middag med varierande öppettider. Inomhusplatser finns tillsammans med en uteservering på torget.
Etablissementet har fått sitt namn från ett enkelt val som presenteras för gäster mellan rejäla kötträtter eller lättare salladsalternativ. Detta dubbla tillvägagångssätt speglar kökets filosofi att erbjuda kontrasterande alternativ för olika preferenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
