Lobster Trap, Skaldjursrestaurang i Bourne, USA.
Lobster Trap är en skaldjursrestaurang med en fiskmarknad och uteservering i Bourne med utsikt över Back River. Byggnaden har en matsal där gäster kan äta, och en separat disk där färska skaldjur och fisk säljs dagligen.
Verksamheten började som en grannskapsfiskmarknad 1969 och utökades senare till en fullständig restaurang. Tillväxten under ledning av Dave och Dan Delancey formade det som det blev.
Platsen stöder lokala fisketraditioner genom att dagligen hämta färsk fångst från närliggande båtar. Att äta här kopplar samman fiskarnas arbete med hemlagad mat på ett sätt som speglar det regionala kustlivet.
Besökare kan äta inomhus eller sitta ute på uteserveringen och njuta av utsikten över floden. Färska produkter finns alltid, och personalen kan hjälpa dig att välja skaldjur utifrån vad som ser bäst ut den dagen.
Köket blandar in asiatiska smaker i traditionella skaldjursrätter, som i skapelser som pilgrimsmusslor med makadamianöt- och tranbärsskorpa. Kombinationen förvånar besökare som bara förväntade sig klassisk kustmat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
