Original Roadhouse, Amerikansk steakhouse i Gresham, Oregon, USA
Original Roadhouse är en amerikansk steakhouse i Gresham, Oregon, där handskuret nötkött grillas över mesquitved med husets kryddblandningar. Köket är öppet mot matsalen, så gästerna kan se matlagningen direkt från sina platser.
Steakhousen växte från en enda plats i Gresham till närvaro på flera ställen i Oregon och byggde en skara runt sin mesquitegrillningsmetod. Det ursprungliga tillvägagångssättet har förblivit konsekvent genom den tillväxten.
Menyn lutar åt klassisk amerikansk steakhouse-matlagning, med rejäla stycken och tillbehör som fyllda bakade potatisar som känns bekanta för alla som vuxit upp med matkultur från Mellanvästern. Att äta här känns mindre som en formell kväll ute och mer som en sammankomst kring en trädgårdsgrill.
Restaurangen erbjuder både bordsservering och takeaway, med parkering på plats. Besök på kvällar och helger tenderar att vara livligare, så att ringa i förväg eller boka ett bord hjälper till att undvika väntetid.
Husets egengjorda lemonader serveras i glasburkar, en nick till den vägkrogs-tradition som själva namnet refererar till. Mesquitved, hämtad från amerikanska sydväst, brinner hetare och snabbare än de flesta andra grillved, vilket ger stekarna en tydlig yta som är svår att återskapa hemma.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
