Cortile Siciliano, Restaurang och pizzeria i Tremestieri Etneo, Italien.
Cortile Siciliano är en restaurang och pizzeria i en byggnad från 1900-talet med matsalar inomhus och en innergård utomhus. Gästerna kan välja att äta i endera utrymmet beroende på vädret och vad de föredrar.
Byggnaden härstammar från omkring 1900 och var ursprungligen ett palazzo byggt i dåtidens stil. Med tiden anpassades den till en matplats med mycket av den ursprungliga arkitekturen bevarad.
Platsen visar siciliansk matlagning genom regionala rätter och lokala viner som besökare möter när de äter. Sättet som innergården och matsalarna fungerar på speglar hur mat för samman människor i den här delen av Sicilien.
Platsen ligger i ett livligt grannskap nära centrum och är lätt att nå med bil eller till fots. Det är värt att boka i förväg, särskilt för kvällsmat och på helger.
Köket kombinerar traditionella sicilianska ingredienser med moderna tillagningstekniker, vilket syns i rätter som använder lamm och nötkött från avlägsna platser. Detta tillvägagångssätt skapar något oväntat, eftersom besökare finner bekanta metoder blandade med överraskande källor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
