L'épicurien, Fransk restaurang i Crestet, Frankrike
L'épicurien är en fransk restaurang i Crestet som lagar traditionella rätter med säsongsbetonade råvaror från lokala producenter. Menyn ändras under året beroende på vad som finns att få från regionala marknader.
Restaurangen ligger i Crestet, en medeltida by som växte fram på 1000-talet runt ett slott på en kulle. Den långa historien formar platsens miljö och karaktär idag.
Köket hyllar provensalska matlagnings traditioner genom att välja råvaror från producenter runt Vaucluse. Sättet att laga mat speglar hur människor i regionen har ätit i generationer.
Restaurangen har kvällsöppet de flesta dagar, med tider som varierar på helger. Besökare bör planera i förväg och kontrollera exakta tider innan de kommer, särskilt för vardagsmiddagar.
Restaurangen samarbetar med vinproducenter från Rhônedalen och har ett stort urval av regionala viner till hands. Dessa kontakter gör att vinerna som serveras ofta kommer direkt från tillverkarna själva.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
