Crazy Alan's Swamp Shack, Cajunskaldjursrestaurang i Kemah, Texas, USA
Crazy Alan's Swamp Shack är en cajunskaldjursrestaurang i Kemah som serverar mexikanska golfkusten i texasstil. Menyn innehåller kräftor, kryddiga rätter från golfkusten, hamburgare och T-benstekar tillagade med beprövade metoder.
Restaurangen växte fram genom att servera äkta cajunrecept till samhället med ingredienser från mexikanska golfkusten närhelst möjligt. Detta engagemang för traditionella metoder har gjort den till en erkänd del av Kemahs restaurangliv.
Tillagningsstilen kommer direkt från Louisiana och för med sig smaker från mexikanska golfkusten till bordet på ett sätt som känns äkta och levande. Gäster upplever denna regionala tradition som en daglig vana snarare än en museiutställning.
Platsen är lätt att hitta i Kemah och erbjuder parkering direkt utanför, vilket gör ankomsten och inträdet enkelt för de flesta besökare. Öppettiderna sträcker sig över både lunch och middag, med senare stängning på helger för att ta emot kvällsgäster.
Under Houston Restaurant Weeks går en del av middagsförsäljningen direkt till att hjälpa den lokala matbanken att ge måltider till behövande. Detta kopplar måltiden här till lokalt stöd på ett konkret sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
