Southside Market & Barbeque, Barbecuerestaurang i Elgin, Texas, USA
Southside Market är en barbecuerestaurang i Elgin som serverar traditionellt rökt kött i texasstil, som brisket, korv, revben och kalkon. Klassiska tillbehör som potatissallad och coleslaw gör varje måltid komplett.
Denna plats började som en köttmarknad 1882 och förändrades genom åren genom familjeägande. Den blev en av de avgörande barbecue-destinationerna i Texas.
Platsen ligger i Elgin, känd som Texas korvkapital, där rökningstraditioner avgör vad som serveras varje dag. Dessa metoder kopplar köket till generationer av lokal matkultur.
Restaurangen har öppet under dagtid och tar emot besökare hela veckan, med justerade kvällstider på helgerna. Att komma tidigt hjälper dig att undvika långa väntetider under livliga perioder.
Restaurangen skickar sitt rökta kött över hela landet, vilket gör att människor runt om i landet kan få äkta Texas barbecue hemma. Denna tjänst utökar kökets räckvidd långt bortom Elgin-platsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
