La Piedigrotta da Carmine e Antonio, Italiensk fiskrestaurang i Genua, Italien
La Piedigrotta da Carmine e Antonio är en restaurang vid Genuas kust som specialiserar sig på fiskrätter från det liguriska köket. Färsk fisk och skaldjur kommer varje dag till ingången från lokala marknader, och köket lagar regionala fiskrätter utifrån vad havet erbjuder.
Två bröder grundade denna restaurang för mer än 40 år sedan, och den blev en erkänd plats för skaldjur i Genua under de följande decennierna. Platsen har förblivit förankrad i samma synsätt på matlagning och inköp som definierade den från början.
Namnet kommer från de två bröderna som öppnade detta ställe, och köket speglar hur Genuas koppling till havet formar den dagliga matlagningen här. Varje rätt berättar en historia om lokala fisketraditioner och hur människor har tillagat skaldjur i generationer.
Restaurangen ligger direkt vid kusten med stora fönster mot havet, så att komma tidigt eller boka i förväg hjälper dig att få ett bra bord med utsikt. Matsalen fylls regelbundet, särskilt under middagstid, så det är bra att planera ditt besök i förväg.
Matsalen öppnar mot en terrass där utsikten sträcker sig längs kusten mot Portofino och bortom, vilket är mindre vanligt i centrala Genua. Panoramat som syns från borden visar hur långt horisonten över havet sträcker sig i denna del av Ligurien.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
