Moonshine Grill, Amerikansk restaurang i Austin, USA
Moonshine Grill är en amerikansk restaurang i centrala Austin som lagar sydstatsmat med råvaror från trakten. Specialiteter är bland annat friterad kyckling med cornflakes och lax med pepparrotskrusta.
Byggnaden är från en tidigare era och har behållit sina ursprungliga arkitektoniska element samtidigt som den omvandlats till en modern restaurang. Bevarandet av den historiska platsen speglar Austins utveckling till en livlig kulinarisk destination.
Restaurangen hyllar traditionella sydstatsmetoder och texas smaker genom att använda regionala råvaror i moderna tolkningar av klassiska recept.
Restaurangen tar emot bokningar online och erbjuder takeout. Gäster bör kolla öppettiderna i förväg och boka i god tid, särskilt på helger.
I källaren ligger Kinfolk Cocktail Lounge med över 900 spritsorter och har utsetts till en av Amerikas bästa bourbonbarer. Denna dolda speakeasy-liknande plats erbjuder en helt annan upplevelse än huvudrestaurangen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
