Амбар, Restaurang i Stari Grad, Serbien
Ambar är en restaurang i Belgrads äldsta stadsdel. Matsalen har trämöbler och stenmurar som ramar in rummet. Stora fönster vetter mot gatorna runt omkring, så rummet känns förbundet med det som händer utanför.
Byggnaden går tillbaka till tiden då Belgrads köpmän byggde sina hem och affärer i det här området. Dess arkitektoniska drag speglar byggnadsskicket från den handelsepoken.
Restaurangen lagar traditionella serbiska rätter med metoder som har varit en del av det lokala köket i generationer. Gästerna får se att lokala råvaror och beprövade tekniker fortfarande står i centrum för det som serveras här.
Restaurangen tar emot kortbetalning och har parkering för gäster som kommer med bil. Det är klokt att ringa i förväg för att boka bord, särskilt under stressiga måltidstider eller för större sällskap.
Restaurangen har egen anläggning för möring av kött, där gästerna kan se och välja särskilda stycken direkt från disken. Möjligheten att granska råvaran före tillagning skiljer stället från vanliga restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
