Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard, Restaurang i Eugénie-les-Bains, Frankrike
Les Prés d'Eugénie är en restaurang med tre Michelinstjärnor, utspridd över fem historiska byggnader på en egendom på cirka 8 hektar. Anläggningen har tre separata matsalar och omges av sju olika trädgårdsområden med varierande utformning.
Huset grundades 1974 av Christine och Michel Guérard och fick sina tre Michelinstjärnor 1977. Detta erkännande har varit oavbrutet sedan dess.
Restaurangen speglar fransk kulinarisk skicklighet genom omsorgsfull behandling av regionala ingredienser och tillagningsmetoder som förts vidare i decennier. Besökare kan smaka på filosofin hos en kock som ser matlagning som ett disciplinerat hantverk snarare än bara teknik.
Restaurangen serverar lunch på helger året runt och utökar till onsdag till söndag under sommarmånaderna. Bokning bör göras i förväg före besöket.
Restaurangen ligger på en termisk spadestination och kombinerar fin dining med hälsobehandlingar genom ett partnerskap med varumärket Sisley. Denna kombination av kulinarisk excellens och hälsoinriktad upplevelse är sällsynt bland fin dining-etablissemang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
