Kasato Sushi, Japansk restaurang i São Caetano do Sul, Brasilien.
Kasato Sushi är en japansk restaurang i ett modernt matrum som serverar sushi, sashimi och grillad fisk. Köket roterar säsongens ingredienser under året för att hålla menyn fräsch.
Etablissemanget började som en liten familjeverksamhet och växte till att bli känt för japansk matlagning i storstadsområdet São Paulo. Tillväxten speglar hur lokal efterfrågan kan förvandla en blygsam satsning till en respekterad restaurang.
Köket blandar japanska tillagningsmetoder med lokalt anskaffade ingredienser och anpassar sig till vad brasilianska gäster föredrar. Du kommer att märka hur kocken respekterar traditionen medan han arbetar med det som finns tillgängligt i regionen.
Restaurangen öppnar kl. 18:30 på vardagar, med längre öppettider på helger till midnatt. Planera ditt besök baserat på veckodagen, eftersom öppettiderna skiljer sig mellan vardagar och helger.
Köket specialiserar sig på att tillaga marulk, en fisk som få japanska restauranger i regionen har regelbundet. Detta fokus på en mindre vanlig ingrediens skiljer den från andra matställen i närheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
