Le Homard Bleu, Restaurang i Étretat, Frankrike
Le Homard Bleu ligger direkt på kajen i Étretat, med utsikt över de vita kalkstensklipporna och Engelska kanalen. Restaurangen har fri sikt över havet och den säregna klippformationen som präglar denna kust.
Restaurangen hämtar från normandiska matlagnings traditioner som utvecklats genom många generationer i denna fiskeregion. Tillagningsmetoderna kombinerar gamla tekniker med rötter i lokala maritima seder med servering på denna klassiska kustplats.
Restaurangen speglar betydelsen av lokalt fiske i vardagen här, med rätter som bygger på vad vattnen runt Étretat ger. Gäster upplever hur kopplingen mellan hav och mat formar sättet att äta i denna region.
Terrassen har sittplatser med öppen utsikt mot vattnet och klipporna, perfekt för kvällsmat i dagsljus. Besökare bör komma tidigt eller boka i förväg, eftersom platsen blir trång under fina dagar när solnedgången är viktig.
Terrassen har plats för cirka 80 gäster som delar utsikten över den berömda naturliga stenbågen som reser sig mot solnedgången. Denna delade upplevelse med många andra skapar en speciell känsla när man äter med havet framför sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
