The Gold Lion Canteen, Restaurang i Miguel Hidalgo, Mexico City, Mexiko
The Gold Lion Canteen är en restaurang i San Miguel Chapultepec som kombinerar mexikanska recept med internationella matlagningstekniker. Menyn har olika rätter gjorda med ingredienser från lokala marknader.
Restaurangen grundades och har utvecklat ett rykte för att omvandla traditionella mexikanska recept till moderna tolkningar. Detta tillvägagångssätt attraherade matentusiaster från början.
Restaurangen har rätter som lyfter fram regionala ingredienser från staden och hur lokala mattraditioner fortfarande är relevanta idag. Gästerna får uppleva hur traditionella mexikanska smaker presenteras i moderna rätter.
Restaurangen ligger på Parque Lira 136 och är tillgänglig med kollektivtrafik. Bokning rekommenderas, särskilt under rusningstid.
Köket skapar specialgjorda hemmagjorda såser med regionala ingredienser som följer både traditionella och moderna rätter. Dessa såser håller ofta hemligheten bakom varje rätts smakprofil.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
