Sancerre Rive Gauche, Bistrorestaurang i Paris 7:e arrondissement, Frankrike
Sancerre Rive Gauche är en bistroliknande restaurang på Avenue Rapp med traditionella bord, en loungedel och en bardisk i en fin miljö. Interiören förenar enkla sittplatser med genomtänkta detaljer och skapar en inbjudande matsal.
Verksamheten började som en vinbistro i efterkrigstidens Paris under ledning av Loire-vinmakaren Alphonse Mellot. Detta ursprung knyter restaurangen för alltid till vinkulturen i en viss fransk region.
Namnet syftar på den berömda vinregionen i Loiredalen, och restaurangen visar denna koppling varje dag genom en noga utvald vinlista. Gästerna får uppleva en tradition där vin inte ses som ett tillbehör utan som själva hjärtat i måltiden.
Restaurangen ligger i 7:e arrondissement nära Eiffeltornet och är lätt att nå till fots för besökare som utforskar området. Det är klokt att kontrollera tillgången på bokningar innan man kommer, eftersom antalet platser kan vara begränsat.
Sommelieren Anne-Cecile Faye arbetar direkt med vinproducenter och introducerar regelbundet nyvalda flaskor som valts särskilt för att passa varje måltid. Detta personliga urval gör varje besök till en upptäckt av franska vintraditioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
