Saniour, Restaurang i Antelias, Libanon
Saniour är en restaurang i Antelias som kombinerar traditionell libanesisk mezza med internationella rätter, och erbjuder allt från förrätter till huvudrätter och desserter. Menyn visar båda sidorna av köket lika, så gästerna kan välja det som passar deras aptit.
Restaurangen grundades i ett område präglat av den maronitiskt katolska församlingens närvaro. Detta religiösa inflytande har format grannskapets karaktär i generationer.
Menyn visar hur människor här njuter av delade fat med mezza med saker som hummus, moutabal och labneh tillsammans med moderna skapelser. Denna kombination speglar lokala matvanor där traditionella och moderna smaker möts vid bordet.
Restaurangen tar emot bokningar för större sällskap och erbjuder takeaway. Öppettiderna sträcker sig från lunch till middagstid, vilket ger besökare flexibilitet i planeringen av måltiderna.
Gästerna kan beställa sushi tillsammans med traditionell libanesisk mezza, en oväntad kombination av två kulinariska traditioner på samma meny. Denna kombination visar hur köket överbryggar lokala och globala smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
