Chat Thai, Thailändsk restaurang i Sydney, Australien
Chat Thai är en thailändsk restaurang med flera platser i Sydney, bland annat i city och i stora shoppingområden. Menyn omfattar ett brett urval av traditionella rätter, från milda soppor och wokrätter till starkare curryrätter och grillat.
Chat Thai började som en enda restaurang i Sydney och växte under åren till en av stadens mest kända thailändska restauranggrupper. Expansionen följde ett växande sug efter autentisk thailändsk mat i Australien, särskilt från 2000-talet och framåt.
Chat Thai är känt för att servera rätter från olika regioner i Thailand som går långt bortom de vanliga turisträtterna som finns på de flesta västerländska thairestauranger. En måltid här kan introducera besökare för mindre bekanta tillagningar, som nordthailändska curryrätter eller nordöstra grillrätter.
Det är en bra idé att boka i förväg, särskilt på helger och vid lunch, då de mest populära ställena tenderar att fyllas. Vissa ställen ligger inne i köpcentrum, så det hjälper att kolla den exakta ingången innan du kommer.
Chat Thai drivs av en familj som ursprungligen kommer från Thailand, och det ursprunget formar hur recept och inköp hanteras på alla platser. Vissa av ingredienserna som används i köket importeras direkt från Thailand, vilket påverkar smaken på rätterna på ett sätt som skiljer sig från de flesta lokala tolkningar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
