Babbo, Italiensk restaurang i Greenwich Village, New York, USA
Babbo är en italiensk restaurang i ett renoverat stads hus på 110 Waverly Place i Greenwich Village. Här serveras traditionella italienska rätter tillagade med moderna tekniker. Färska råvaror från lokala marknader ligger till grund för en noga utvald matupplevelse.
Restaurangen öppnade 1998 under kockarna Mario Batali och Joe Bastianich och blev snabbt en stor kulinarisk destination. Erkännande med en Michelinstjärna befäste sitt rykte som en ledande italiensk restaurang i New York.
Matsalen har rockmusik medan kockarna arbetar i ett öppet kök, vilket skapar en avslappnad men förfinad miljö. Gästerna kan se matlagningsprocessen direkt och uppleva en omedelbar koppling till sin mat.
Bokningar kan göras upp till 30 dagar i förväg och rekommenderas för besök. Restaurangen serverar middag dagligen och erbjuder olika matalternativ, från à la carte-menyer till specialevenemang.
Restaurangen är värd för en årlig vit tryffel-middag och förbereder den traditionella festen med sju fiskar på julafton. Dessa specialevenemang kräver förbokning och förskottsbetalning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
