Mercado de Sabores Poblanos, Matmarknad i Puebla City, Mexiko.
Mercado de Sabores Poblanos är en modern matmarknad i Puebla City med över 130 stånd som erbjuder regionala specialiteter, sötsaker och lokalt hantverk. Anläggningen ligger centralt och ger besökare ett organiserat utrymme att utforska traditionell lokal mat.
Marknaden grundades 2011 för att skapa en plats för regionens mat i Puebla. Anläggningen uppstod ur insatser för att främja och bevara stadens traditionella gastronomiska arv.
Exteriören har en mosaikmural som visar namn på traditionella maträtter från regionen, medan interiören speglar lokala konstnärliga traditioner och firar den regionala kulinariska identiteten.
Besökare kan enkelt röra sig mellan olika matlagningsstationer där maten tillagas färsk på beställning. Utformningen gör det lätt att prova olika rätter utan att lämna marknaden.
Marknadens utformning förenar formatet av en traditionell marknadsplats med konceptet av en modern food court. Denna kombination låter besökare njuta av street food i en ren, organiserad miljö.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
