Bistrot des Lavandières, Restaurang i Little Venice-distriktet i Colmar, Frankrike
Bistrot des Lavandières är en restaurang i Little Venice-distriktet i Colmar, belägen vid korsningen Place des Six-Montagnes-Noires och Rue Saint-Jean. Lokalen har vintage-inredning och erbjuder både inomhusbord och en terrass för mat.
Namnet kommer från kvinnorna som historiskt tvättade kläder i den närliggande floden, vilket upprätthåller en länk till områdets förflutna. Detta namngivning bevarar minnet av en daglig aktivitet från grannskapets historia.
Köket drivs av Florence Di Foggia, som fokuserar på att tillaga regionala alsace-rätter med ingredienser från lokala producenter. Matlagningen speglar regionens kulinariska traditioner och kopplar hantverkliga måltider till lokalt producerade produkter.
Restaurangen erbjuder olika meny kombinationer som kombinerar förrätter, huvudrätter och efterrätter i olika uppsättningar. Ett separat alternativ för barn finns också tillgängligt för att passa hela familjen.
Restaurangen fick internationell uppmärksamhet när ett kinesiskt tv-program spelade in där och nådde miljontals visningar online. Denna oväntade globala exponering gjorde den lilla lokalen till en destination för nyfikna besökare från olika delar av världen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
