Alexander & Baldwin Sugar Museum, Sockerindustrins museum i Puunene, Maui County, USA.

Alexander & Baldwin Sockermuseum i Puunene visar Mauis sockerindustri genom maskiner, verktyg och utförliga utställningar om tillverkningsprocesser. Byggnaden har flera rum med inomhusutställningar och visar originalutrustning från fälten utomhus på området.

Byggnaden uppfördes 1902 som en anläggning för jordbruksledning och berättar historien om Hawaiis största sockerföretag. Fotografier och föremål spårar decennier av odling och bearbetning som formade öns ekonomi och bosättning.

Utställningarna berättar historierna om arbetare från Japan, Kina, Portugal och Filippinerna som kom för att arbeta på plantagerna och byggde Mauis jordbrukssamhälle. Dessa grupper satte sin prägel på öns identitet och vardagsliv genom sitt arbete och sina traditioner.

Museet är öppet för besökare och erbjuder utställningar på flera platser, både inomhus och utomhus på området. Besökare bör avsätta tid att utforska alla områden eftersom informationen är utspridd över olika rum och utomhusytor.

På området finns bevarade järnvägsvagnar från Kahului Railroad och originalfältugnar som användes i sockerproduktionen. Denna utrustning visar de praktiska metoder som en gång användes för att göra socker innan mer moderna tekniker blev standard.