Hélène Darroze at The Connaught, Fin restaurang i Mayfair, London, Storbritannien
Hélène Darroze på The Connaught är en fin restaurang inne på hotellet Mayfair som kombinerar modern fransk matlagning med brittiska råvaror. Matsalen har träpaneler, böjda linjer, djup sammetsklädsel och en ljuskrona i blått blåst glas som skapar en elegant miljö.
Restaurangen öppnade 2008 som en del av hotellet The Connaught och fick sin första Michelinstjärna 2011, och nådde senare tre stjärnor 2023. Denna utveckling speglar många års jämn uppskattning för sitt sätt att laga mat.
Köket hyllar brittiska råvaror genom franska tillagningsmetoder, med rätter som Isle of Mull-hummer med tandoorikryddor som visar hur dessa traditioner möts. Menyn ändras med säsongerna och speglar det som är färskt och tillgängligt från lokala producenter.
Restaurangen är öppen tisdag till lördag för lunch från kl. 12 till 14 och middag från kl. 18:30 till 21. Bokning är viktig för alla måltider, särskilt för större sällskap eller under rusningstid.
Restaurangen erbjuder ett Chef's Table med direkt insyn i köket där gästerna kan se sin mat tillagas. Det finns också ett Sommelier's Table där vinpaket väljs personligen för varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
