Fort Lucotte de Saint-Antoine, Militär befästning från 1800-talet i Saint-Antoine, Frankrike
Fort Lucotte de Saint-Antoine är en militär befästning från 1800-talet som ligger på en bergskam mellan sjön Saint-Point och skidområdet Métabief i östra Frankrike. Byggnaden är gjord av massiv sten och har djupa vallgravar och försvarshörn.
Fortet byggdes mellan 1879 och 1882 som en del av Séré de Rivières försvarssystem, utformat för att bevaka vägen från Lausanne. Det var avsett att rymma flera hundra soldater samtidigt.
Fortet har fått sitt namn efter general Edme Aimé Lucotte, hedrad genom ett regeringsbeslut 1887. Besökare idag kan gå genom källarna och se hur de tjocka stenväggarna skapar de svala, jämna förhållanden som formar den lokala Comté-osten.
Fortet ligger på en bergskam och kan nås till fots eller med bil från byarna runt omkring. Ett besök i ostkällarna är möjligt, men det är värt att kontrollera öppettiderna i förväg eftersom tillträdet kan variera med säsongen.
Sedan 1965 har fortets underjordiska valv använts för att lagra Comté-ost, med upp till 100 000 hjul vid ett tillfälle. De tjocka stenväggarna som en gång skyddade soldater håller nu den jämna svala temperaturen som osten behöver för att mogna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
