Tokyo Diner, Restaurang i London, Storbritannien
Tokyo Diner är en japansk restaurang som ligger i tre våningar i korsningen Newport Place och Lisle Street i centrala London. Här serveras traditionella japanska rätter och lokalen är tillgänglig för rullstolsanvändare.
Richard Hills grundade restaurangen 1992 genom att förvandla en tom tvättinrättning till en matsal. Hans omvandling drevs av en passion för japansk kultur som han ville dela med Londons gäster.
Restaurangen tar inte emot dricks, utan skänker i stället eventuella gratifikationer till välgörenhetsorganisationen St. Martin-in-the-Fields som stödjer hemlösa i staden. Detta synsätt visar hur platsen sträcker sina värderingar bortom att bara servera mat.
Restaurangen har öppet från tisdag till söndag, med sena öppettider på fredag och lördag kväll. Planera besöket under dessa dagar, eftersom måndag är stängt.
Restaurangen utesluter tonfisk från menyn och prioriterar hållbara ingredienser i alla rätter. Detta miljöengagemang går ofta obemärkt förbi av tillfälliga gäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
